miércoles, 27 de noviembre de 2013

A PROPÓSITO DEL "PATRÓN DEL MAL"

Pablo Escobar: el villano camuflado de héroe

Por Analía  Almada
2º Comunicación UC

Si estás enganchado con la nueva serie “El patrón del mal”, seguramente pensás que Pablo Escobar es un héroe, ya que la telenovela lo muestra como un personaje digno de imitar. Pero como la realidad supera a la ficción, debés saber que el narcotraficante de cocaína más temible de su tiempo mandó matar a 3.000 personas aproximadamente, haciendo honor a su lema “dinero o plomo”.


lunes, 11 de noviembre de 2013

ARANDU MOSARAMBÍ 2013

Estudiantes exponen trabajos de

las cátedras de Comunicación UC

En la sede La Providencia tuvo lugar la exposición de trabajos de las cátedras de la carrera de Ciencias de la Comunicación UC; en la que fueron abordados temas como la identidad de la carrera de Comunicación UC, las campañas publicitarias, la creación de un holding de medios y la marcha del proceso de Reforma de la Malla Curricular de la carrera.








martes, 15 de octubre de 2013

TENDENCIAS PARA PRODUCIR CAMBIOS Y CÓMO INCIDIR EN EL RATING



Productores de Tinelli dictarán un taller de televisión en la UC



La Carrera de Ciencias de la Comunicación de la Universidad Católica “Nuestra Señora de la Asunción” (UC), en co-producción con la empresa BA Entertainment, presenta la primera edición del Encuentro Internacional de Televisión EITV 2013: Nuevas tendencias para producir cambios e incidir en el rating, que se desarrollará en la modalidad de taller.

martes, 17 de septiembre de 2013

EL DIVORCIO, UNA CRUDA REALIDAD

¿Por qué fracasan los matrimonios?


Por Ximena Alejandra Aguilera González
3º Comunicación

Actualmente la sección de disoluciones conyugales de los periódicos gana más espacio, claro ejemplo de que el divorcio es una cuestión polémica y presente en la sociedad. Los psicólogos, abogados, referentes religiosos, las parejas divorciadas y los matrimonios estables pueden presentar esta realidad según sus respectivas posturas.


martes, 20 de agosto de 2013

EL TERERÉ

Más que una bebida refrescante

Al preguntarnos ¿qué es el tereré? debemos considerar dos aspectos. El término tereré es una palabra onomatopéyica y se refiere al sonido que emite el último sorbo de la bombilla. Ahora, el tereré en sí es una bebida fría, resultado de la infusión continúa de yerba-mate (Ilex paraguarienses) contenida en un recipiente llamado guampa, que se succiona y se filtra a través de la bombilla de metal. La bebida es tradicional, de amplio consumo en el Paraguay dónde se celebra cada último sábado de febrero el día nacional del tereré a partir del año 2011 gracias a la iniciativa del entonces diputado Prof. Dr. Dionisio Ortega.

Para entender un poco la historia del tereré recurrimos a varias fuentes y encontramos que el gobernante Hernando Arias de Saavedra (Hernandarias) encontró en el año 1592 en posesión de indígenas un polvo que resultó ser “Ka’a”. Con el tiempo la planta silvestre ganó una gran aceptación para el consumo y la comercialización.
Hoy en día, prácticamente toda la población paraguaya lo toma, sin importar el día, motivo, estado anímico, ocasión, situación, lugar, personas, clima ni edad. Se podría comparar al tereré con la lengua guaraní: los dos forman parte del Paraguay y es lo que destaca al país entre los otros.

La Yerba Mate – De la planta a la guampa...
Para conocer un poco sobre la elaboración de la yerba mate entrevistamos al Sr. Heinz Epp, quién hace poco tuvo la oportunidad de visitar a la fábrica de Yerba Mate Pajarito, una de las más grandes en Paraguay. Nos dio una básica idea de cómo se elabora la yerba mate y de los procesos que lleva para que la yerba termine en la guampa y podamos disfrutar de un rico tereré.
Las plantas de yerba mate comienzan a producir a los 5 años y llegan a plena producción a los 9 años. Tradicionalmente, la yerba mate se cosecha por recolección manual, lo que permite seleccionar las hojas maduras y requiere de mucha pericia para no dañar la planta. Hoy en día sin embargo, la mayoría de los establecimientos yerbateros ya están implementando cosechadoras automatizadas.
Una vez cosechada, las hojas se trasladan al secadero, en donde comienzan una serie de procesos como: Sapecado, Secado y Canchado. Durante el Sapecado las hojas de yerba están expuestas a la acción directa del fuego vivo durante unos segundos para detener los procesos enzimáticos y así mantener el color verde. De ahí llega al proceso de Secado en dónde las hojas pasan por un tubo por donde circula aire caliente con la finalidad de quitarles la mayor cantidad de humedad posible sin llegar a tostarlas. Este proceso se lo conoce también como "presecado".
Después de haber disminuido un 3% de humedad las hojas son sometidas a un triturado grueso para facilitar su transporte.
Ahí comienza el proceso de estacionamiento en depósitos o cámaras de maduración dónde descansa aproximadamente 6 meses. Cuando llega al punto de madurez determinado diferentes lotes de yerba estacionada son mezclados en distintas proporciones con el objeto de determinar y mantener constante las características de los productos terminados.
El Sr. Epp destacó que el envasado es de fundamental importancia, ya que, a más sellado, mejor conservadas las propiedades del producto.
 “Lo que le hace diferente a la yerba paraguaya es que la mayor parte del proceso de secado se realiza tipo barbacoa (a leña). Le da un poco el sabor a humo. Además Brazil comercializa su yerba mucho más húmeda y verde que Paraguay.
“La producción aproximada de yerba mate en Paraguay es de 35 mil toneladas de yerba por año”, Existen aproximadamente entre 80 y 100 secaderos de yerba, de productores de pequeña y menor escala. Menos mal porque, según índices estimativos, se consume, aproximadamente, unos 6 kg de yerba elaborada per cápita por año por lo que la producción no abastece la demanda internacional.
El Tereré y la salud
La Yerba Mate contiene prácticamente todas las vitaminas necesarias para vivir, e incluso tiene un papel muy importante en el proceso de regeneración de células.
En una conversación con la Dra. Karola Dyck pudimos reconocer algunos beneficios que trae el consumo del tereré al respecto a la salud. Básicamente es una bebida estimulante, elimina la fatiga, estimulando la actividad mental y física. O sea, tiene un efecto beneficioso en nervios y músculos y también aumenta el trabajo intelectual.
Como resultado de los efectos centrales estimulantes de la “xantina” junto con la activación de elementos de reserva, la actividad cardiovascular fortalece el organismo.
Gracias a la vitamina B, la yerba mate colabora con el ingreso de azucar en los músculos y nervios y con la actividad cerebral del ser humano; Además contiene Vitaminas C y E que actúan como defensa orgánica; las sales minerales, junto con la xantina, ayudan el trabajo cardiovascular y la circulación de la sangre al bajar la presión.
La yerba mate es muy útil para problemas de la vejiga y también actúa sobre el tubo digestivo activando los movimientos peristálticos; facilita la digestión y ayuda con problemas estomacales. La acción estimulante de la yerba mate es más larga que la del café y no tiene los otros efectos como insomnio e irritabilidad.
Según la Dra. Dyck podemos reconocer una gran diferencia entre una bebida comercial y el Tereré porque es deliciosa, refrescante, sana, natural y calma la sed por no contener azúcar. Es prácticamente una verdadera alternativa al agua natural, ya que las personas pueden hidratarse mucho más tomando el tereré que tomando 500ml de agua pura. Y eso sucede porque el tereré lo tomamos a sorbos de aproximadamente 50ml y no nos pesa tanto en el estómago que medio litro de agua de una vez.

Más que un simple encuentro...
Según índices estimativos, en nuestro país se consume, aproximadamente, unos 6 kg de yerba elaborada per cápita por año. Pero el hecho de reunirse a tomar tereré significa algo más que un simple encuentro de ocio. “Tomar esta bebida, para nosotros, es reencontrarnos con nuestros compañeros, la gente que nos rodea, nuestros amigos para compartir ideas, chismes e integrarnos”, dijo el Sr. Epp, al preguntarle respecto al tereré, por qué lo toma.
Y es así. Cuando hay un grupo de gente reunido en algún lugar, sin el tereré se da muy poca conversación. Pero si hay un cebador que está compartiendo con todo el grupo su tereré, automáticamente se da más conversación y todos comparten un tema. El tereré se volvió típico para nuestro país, hasta en el mundial nos destacamos cómo país por el simple hecho de que los jugadores de la albirroja compartían en su tiempo libre un rico tereré, para muchos una bebida desconocida.
Y esa tradición se pasa de padre a hijo, elimina las diferencias sociales y promueve la interacción cultural. Hasta algunos proclaman que tanto en lo geográfico como en los niveles de vida, tomar tereré es un hecho social.

martes, 6 de agosto de 2013

CUESTIÓN DE PESO

La Obesidad: una forma de vida

Por Blanca Bordón
3º Comunicación

El 57% de la población paraguaya sufre de sobrepeso y el 22,8 % es "netamente obesa", situación que puede tener relación con enfermedades crónicas como la hipertensión arterial, diabetes entre otras, según la primera Encuesta Nacional de Factores de Riesgo realizada en 2011. La obesidad se ha incrementado en el ámbito mundial y constituye un problema de salud grave aún en las mismas naciones donde existen problemas de desnutrición, reconocidos por la Organización Mundial de Salud (OMS). 

viernes, 26 de julio de 2013

LAS REDES SOCIALES

¿Un arma de doble filo?

Por Chiara Merlo
3º Comunicación

En Paraguay, hoy en día las redes sociales se convirtieron en una de las plataformas de comunicación más importantes y sustentables no sólo a nivel nacional sino también internacional. Lo especial de las redes sociales es que fingen una supuesta interacción del público con las noticias en las que el usuario puede criticar o explayar su postura u opinión acerca de la misma, sea o no de su interés. Pero la pregunta del millón siempre es la siguiente ¿Son las redes sociales un arma de doble filo?

jueves, 4 de julio de 2013

HOMENAJE DE A DOS GRANDES PERSONALIDADES

Los profesores Resk y Serafini Trullsson doctores honoris causa por la UC

El Consejo de Gobierno de la Universidad Católica (UC) resolvió otorgar el título de doctor honoris causa a los profesores Luis Alfonso Resk y Óscar Serafini Trulls en un acto que tuvo lugar en el Aula Magna de la casa de estudios el pasado 1 de julio.





lunes, 1 de julio de 2013

ENTREVISTA AL SOCIOLOGO Y PERIODISTA CARLOS MARTINI

“Las campañas electorales son una película repetida”

Por Blanca Bordón

COMUNICACIÓN UC

“El ataque directo a la credibilidad del candidato y no a la propuesta, se ha acentuado mucho en estas campañas electorales, son los ataques personales en torno a cuestiones virtuales” sostiene el periodista y profesor de la UC, Carlos Martini. En esta entrevista asegura que la comunicación electoral tuvo un cambio enorme en comparación a las elecciones del 2007.


viernes, 21 de junio de 2013

JORNADA MUNDIAL DE LA JUVENTUD

Todos los caminos conducen a Río 2013

Por Ana Rodríguez S.

La Jornada Mundial de la Juventud (JMJ) es un evento organizado por la Iglesia Católica. El encuentro de este año será celebrado con Francisco, el primer Papa latinoamericano y se estima la presencia  aproximada de dos millones de jóvenes peregrinos en la ciudad de Río de Janeiro, Brasil.

miércoles, 29 de mayo de 2013

REFORMA DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR

Consejo de Universidades califica de inconstitucional el proyecto de Ley

Precisamente, la integración del Consejo de Universidades es uno de los puntos cuestionados del proyecto en estudio, teniendo en cuenta que se incluye a dos representantes del Poder Legislativo, lo que a criterio de las autoridades universitarias del país, constituye una violación a la Carta Magna puesto que los legisladores, cumplirán el papel de juez y parte.

viernes, 24 de mayo de 2013

Encuentro de Psicoparaguayología

Estudiantes de psicología, con apretada agenda

Como parte de los festejos por el Día del Psicólogo y la Psicóloga, un grupo de estudiantes y egresados independientemente organizados, con el apoyo del Departamento de Psicología de la UC, organizó el tradicional Encuentro de Psicoparaguayología que se llevó a cabo en las aulas del "sótano" de la facultad. Las propuestas fueron más que interesantes, como la Clase abierta sobre el Consumo de drogas en el Paraguay que estuvo a cargo de los profesores José Britos y Manuel Fresco y congregaron a un gran número de estudiantes de la carrera. 







miércoles, 22 de mayo de 2013

DIA DEL PSICÓLOGO EN LA UC

Estudiantes celebraron con "hamburgueseada" y peña



El 22 de mayo se celebra el Día del Psicólogo/a en Paraguay en conmemoración a la primera reunión que realizaron los primeros egresados de la carrera de Psicología del país, precisamente en la Universidad Católica (UC) en el año 1966, con la intención de organizarse y fundar así, una asociación científica y gremial sin objetivos de lucro, que propenda al desarrollo de la Psicología como ciencia y como profesión, en todo el territorio nacional. La Sociedad Paraguaya de Psicología fue fundada el 29 de julio de ese mismo año.




jueves, 9 de mayo de 2013

INTENSA SEMANA C

El periodismo ciudadano cobra protagonismo

En la tercera jornada de la Semana C estuvieron como invitados los periodistas Santiago González, Pablo Noé y Guillermo Grance, quienes vinieron acompañados de su equipo de producción para presentar la quinta temporada del programa televisivo "Algo Anda Mal" que se emite por Canal 13. El tema abordado en la ocasión fue precisamente sobre el formato y el estilo de la programación que según los conductores, antes que un periodismo social de investigación, ellos lo prefieren denominar, periodismo ciudadano.


lunes, 6 de mayo de 2013

COMENZÓ LA SEMANA C


Una profesión de riesgo y compromiso

Arrancó una nueva edición de la Semana C, organizada por los estudiantes de la carrera de Ciencias de la Comunicación de la Universidad Católica (UC), con el apoyo del Centro de Estudiantes de Filosofía (CEFUC) y del Departamento de Comunicación de la UC. La actividad, que se realiza en el marco de las celebraciones por el Día del Comunicador, se inició con una ponencia del periodista Andrés Colmán Gutiérrez del Diario Última Hora, quien expuso sobre el tema: “Profesión de riesgo y compromiso” y se refirió a todo lo que debe tener en cuenta un periodista a la hora de realizar coberturas peligrosas o en zonas de riesgo.

viernes, 3 de mayo de 2013

DIA MUNDIAL DE LA LIBERTAD DE PRENSA


Hablar sin riesgo: por el ejercicio seguro de la libertad de expresión


Con motivo del vigésimo aniversario del Día Mundial de la Libertad de Prensa que se cumple hoy, el Secretario General de las Naciones Unidas Ban Ki-Moon, y la señora Irina Bokova, Directora general de la Unesco, dieron a conocer un comunicado conjunto en el que llaman la atención sobre las condiciones en las que los trabajadores y profesionales de los medios de comunicación desarrollan sus labores, en medio de intimidaciones, amenazas y violencia. A continuación, compartimos el mensaje.


jueves, 25 de abril de 2013

Convocan a ronda de ideas para una comunicación democrática y comprometida

DIA DEL PERIODISTA EN LA UC

El Departamento de Comunicación de la Universidad Católica "Nuestra Señora de la Asunción", se apresta a celebrar el Día del/de la Periodista, que desde hace varios años ya fue ampliada al Día del Comunicador/a y Semana de la Comunicación. Este año está prevista una jornada de análisis y debate denominada "Ideas para una comunicación democrática y comprometida"

lunes, 22 de abril de 2013

Se presentó libro sobre el Paraguay bilingüe


El libro “Le Paraguay bilingue. El Paraguay bilingüe”, de los investigadores Hedy Penner y Henri Boyer, fue presentado por la Dirección de Posgrado e Investigación de la Universidad Católica “Nuestra Señora de la Asunción”. 



jueves, 4 de abril de 2013

¡Vamos de intercambio!


Por Ma. Gabriela González
5º Comunicación UC

Hay muchos programas de intercambio en la Universidad Católica “Nuestra Señora de la Asunción” (UC). Justamente buscando una beca de postgrado, luego de estudiar cinco años Periodismo, me enteré del Programa de Movibilidad. ¿Querés saber cómo funciona? Aquí te explicamos.